今天是：2025年06月18日 星期三 农历：乙巳年五月廿三 常熟新市民事务中心欢迎您! 单位地址：常熟市青墩塘路100号
工作动态
梅李分中心组织“做传统美食、度中秋佳节”活动
发布日期：2018-09-25 浏览次数：3467次
9月22下午，梅李分中心组织新市民及梅李居民15名，参与学做鲜肉月饼活动。为此，分中心特意请来专业点心老师给大家授课。
活动开始了，点心老师先教大家拌馅料、揉面，将面粉调和分割成水皮和油皮，在老师的指导下，大家各自将水皮包裹油皮搓团备用。随后，老师教大家起酥、醒面的技巧和方法。醒面完成，大家都跟着老师包上鲜肉，最后撒上鸡蛋和黑芝麻。经过一系列步骤，月饼终于放入烤箱，20分钟后，烤箱里飘出阵阵香气，透过烤箱可以看到泛着金黄色的月饼。
活动开始了，点心老师先教大家拌馅料、揉面，将面粉调和分割成水皮和油皮，在老师的指导下，大家各自将水皮包裹油皮搓团备用。随后，老师教大家起酥、醒面的技巧和方法。醒面完成，大家都跟着老师包上鲜肉，最后撒上鸡蛋和黑芝麻。经过一系列步骤，月饼终于放入烤箱，20分钟后，烤箱里飘出阵阵香气，透过烤箱可以看到泛着金黄色的月饼。
整个过程，新老市民一起动手，分工协作，亲密交流，一盘盘冒着热气的月饼相继出炉，整个烘焙教室洋溢着暖暖的节日氛围。此次中秋主题活动举办的很成功，既传承了中秋的团圆文化，让大家感受传统节日的氛围，又增强了新老市民的情谊。
